The Dutch Pancake uma novidade da gastronomia Holandesa em São Paulo

Posted by on nov 17, 2015 in Outros, Restaurantes, São Paulo, Sudeste | 0 comments

Em um charmoso sobrado no Itaim Bibi, está The Dutch Pancake, restaurante que serve uma das tradicionais iguarias holandesas: saborosas panquecas salgadas e doces

 

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Conhecidas como Pannekoeken, as panquecas holandesas possuem 30 centímetros de diâmetro, são preparadas em grandes frigideiras e servidas abertas. Uma das versões tradicionais pode receber recheio com bacon, maçã, brie e mel. Costumam ser oferecidas como prato principal quente no almoço ou jantar.
The Dutch Pancake é a primeira casa das panquecas holandesas em São Paulo e possui 16 sabores salgados e outros 16 doces, adaptados para o paladar brasileiro. A ideia de trazer o conceito para São Paulo é dos sócios Junia e Fernando Ferreira, que durante uma viagem a Amsterdã conheceram e ficaram encantados com esse tradicional prato da cozinha holandesa.

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Os nomes das pannekoeken no cardápio estão em holandês e, podem ser encontrados sabores salgados como: Indiase (Indiana) – Frango ao Curry com Mango Chutney (R$ 27); Franse (Francesa) – Queijo Brie, Bacon, Maçã e Mel (R$ 29); Belgische (Belga) – Picadinho de Filé, Blue Cheese, Espinafre e Cebolas Caramelizadas (R$ 32) e a Nooedoosten (Nordestina) – Carne Seca com Cebola, Alho e Manteiga (R$ 30) e Caprese – Tomate, Mussarela de Búfala e Manjericão (R$ 34).

The Dutch Pancake Caprese
Já entre as doces, que podem ser consumidas como sobremesa ou em um café da tarde, estão as saborosas Braziliaanse (Brasileira) – Brigadeiro, Granulado Belga, Sorvete de Creme e Chantilly (R$ 20); Berry Mix – Mix de Frutas Vermelhas, Sorvete de Creme, Chantilly e Açúcar de Confeiteiro (R$ 23) e a Naturel (Básica) – Açúcar e Canela (R$ 13). A casa também oferece a opção de montar a sua própria panqueca, com uma lista de toppings salgados (R$ 32) e doces (R$ 25) à disposição.

Berry mix 02 - CRÉDITO MAURO HOLANDA
De segunda a sexta, The Dutch Pancake oferece o Almoço Executivo, composto por uma Panqueca Especial, acompanhada por uma Salada e uma Mini Panqueca doce ou fruta a partir de R$ 35. Para finalizar, o café vem acompanhado de um Stroopwaffel.

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The Dutch Pancake
Endereço: Rua Pais de Araújo, 119
Telefone: (11) 3758-4991
Horário de Funcionamento: De Segunda a Quarta-feira das 11h30/17h, Quinta das 11h30/22h, Sexta das 11h30/23h, Sábado (brunch) das 10h/23h e Domingo (brunch) das 10h/17h.
Cartões de Crédito: Visa, MasterCard, America Express, Dinners e Elo
Cartões de Débito: Visa Electron, Maestro, Elo.
Tickets: Sodexo, Alelo e Ticket Refeição
Cheque: Não
Valet: R$ 20
Capacidade: 65 lugares.
Observações: Possui ar-condicionado, possui sistema Wireless.
Site em breve | Instagram: @thedutchpancake

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