Sensi Gastronomia na Settimana della Cucina Regionale Italiana

Posted by on out 27, 2015 in Italiano, Restaurantes, São Paulo, Sudeste | 0 comments

Manuel Coelho e o chef italiano Antonio Magliulo, do restaurante estrelado The Cesar, em Ladispole, Lazio, preparam menu exclusivo no Sensi Gastronomia até 31/10

 

FOTO MANUEL

FOTO ANTONIO

Os menus são de três e quatro tempos a preços fixos de R$ 75 e R$ 120. Como Antipasto as opções são Acciuga fresca, dolce di pomodoro, rucola, semi di cacao (Anchova fresca recheada com tomate, rucula e semente de cacau) e Carciofo fondente, ricotta e crema di crescione (Creme de alcachofra, ricota e agrião). Como Primo Piatto teremos Ravioli alla vignarola, scampi, pomodorini e basilico (Ravioli com lagostin, tomate e manjericão) ou Risotto cacio, pepe, pere e fave (Risoto cacio e pepe, pera e fava).

Ravioli alla vignarola, scampi, pomodorini e basilico

Como Secondo Piatto as opções são Baccalà, crema di patate alla vainiglia, peperone arrosto e olive di Gaeta (Bacalhau, creme de batata com baunilha, pimentões assados e azeitona de Gaeta) e o Abbacchio, crema di ceci, carciofi e asparagi (Cordeiro, creme de grão de bico, alcachofras e aspargos). Como Sobremesas, Soffice di ricotta e nocciole della Tuscia (Tortinha macia de ricota com avelã) ou Tartella alle visciole e gelato al ciccolato (Tartelete de cereja com gelato de chocolate).

Baccalà, crema di patate alla vainiglia, peperone arrosto e olive di Gaeta
Serviço
Sensi Gastronomia
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1.345 – Campo Belo. São Paulo – SP
Telefone: (11) 2478-5099
Horário de funcionamento: Fechado às segundas. Almoço, de terças as sextas das 12h/15h e aos sábados e domingos das 12h/17h. Jantar: terça a quinta das 19h/23h / sexta e sábado 19h/meia-noite.
Site: www.sensigastronomia.com.br
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