Grand Hyatt São Paulo recebe a chef Miriam Moriyama e oferece menu especial

Posted by on out 27, 2015 in Agenda | 0 comments

A chef, reconhecida por sua excelência na culinária japonesa, vem aperfeiçoar a experiência no restaurante Kinu

 

Kinu ambiente_7

Entre os dias 3 e 7 de novembro, o Kinu, restaurante japonês do Grand Hyatt São Paulo, terá um menu especial preparado pela chef Miriam Moryiama, especialista na culinária Japonesa.  A chef, que já recebeu vários prêmios quando estava a cargo do restaurante Matsuri no Grand Hyatt Santiago. Passou por importantes restaurantes na Argentina, Japão, Costa Rica e Cuba, e está trabalhando no Kinu antes de se mudar para o Grand Hyatt Rio de Janeiro, que abrirá proximamente.

Miriam Moriyama

O cardápio será servido no jantar e conta com pratos como o Bijupirá kombujime - sashimi de Bijupirá marinado com kombu, molho ponzu e azeite de gergelim; o Kamo daikon - coxa e sobrecoxa de pato confitado com molho de soja e gengibre; além de uma seleção de sushis especiais. Os clientes podem apreciar o menu da chef por R$ 145 por pessoa. A chef Moriyama se destaca por sua habilidade em fazer combinações saborosas com ingredientes variados, em receitas de culinária japonesa tradicional.

O jantar especial da chef Moriyama é a oportunidade perfeita para descobrir as técnicas tradicionais da culinária japonesa e as novidades do restaurante Kinu, garantindo experiências memoráveis para atender aos mais refinados paladares.

 Kinu ambiente_8

Serviço
Kinu
Avenida das Nações Unidas, 13.301 – Brooklin Novo
Reservas: 11 2838 3208
Horário de funcionamento:
Almoço – de segunda a sexta, das 12h às 15h, fechado aos sábados e domingos
Jantar – de segunda a quinta, das 19h30 às 22h30, sextas e sábados das 19h30 às 23h30, fechado aos domingos.

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