Opera Ganache aposta em macarons de algodão-doce e maçã do amor para o Dia das Crianças

Posted by on set 16, 2014 in Produtos | 0 comments

Para comemorar o Dia das Crianças, em 12 de outubro, a Opera Ganache resolveu relembrar os sabores que marcaram a nossa infância, os confort food.

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pâtissier Rafael Barros aposta nesta data nas versões coloridas de algodão-doce e maçã do amor com o intuito de ativar a memória afetiva dos adultos e agradar a criançada.

Assim como os outros macarons da boutique de doces, os especiais de Dia das Crianças serão vendidos a R$ 160/Kg. Ainda, destacam as barras de chocolate personalizadas (podendo colocar o nome da pessoa presenteada),  as pipocas cobertas com chocolate belga, pirulitos de chocolate com carinhas de animais como leão, carneiro, sapinho, entre outros.

Nas sobremesas, o conhecido bolo de chocolate com brownie encanta principalmente nesta data, pois é o campeão de vendas não só de adultos, mas dos pequenos também. Com 11 anos de experiência a Opera Ganache abriu sua primeira loja conceito em julho, na rua Augusta. A boutique de doces pretende seguir o modelo típico de países como França e Inglaterra, oferecendo guloseimas exclusivas e renovadas dia a dia.

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Sobre o chef Rafael Barros
Além de ter estudado nos Estados Unidos, teve passagens pela Europa trazendo para o Brasil todo know how em criação e personificação de produtos da Alta Confeitaria que marca através da arte na aparência e paladar. Já passou pelo Hotel Hyatt, coordenou o curso de confeitaria da faculdade Anhembi Morumbi e hoje ministra aulas mensais num espaço próprio. Desde 2008 participa da Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009, 2011 e 2013 e em março foi jurado do Mondial Des Arts Sucrés– Europain 2014, realizado na França.

Opera

Serviço
Opera Ganache
Rua Augusta 2542, Loja 7 – Vila San Pietro. São Paulo – SP
Telefone: (11) 3062 7161 ou 5017 6928
1º Piso: Alta Confeitaria
2º Piso: Showroom – Doces e bolos para festas e eventos
Horário de Funcionamento:
1º Piso: Segunda – 11h às 19h. Terça à Sábado – 11h às 21h. Domingo – 11h às 18h.
2º Piso: atendimento com hora marcada
Site: www.operaganache.com.br

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